O Azeite

O azeite é uma substância essencial na cozinha e em diversos campos industriais. Sua versatilidade, propriedades nutricionais e capacidade para realçar sabores o tornam um ingrediente indispensável.

Características Técnicas

• Origem vegetal ou animal
• Ponto de ebulição variável de acordo com o tipo
• Densidade menor que a água
• Insolúvel em água, solúvel em solventes orgânicos
• Composição química baseada principalmente em triglicerídeos

Vantagens

• Fonte de energia e nutrientes essenciais

• Proporciona sabor e aroma aos alimentos

• Melhora a textura e consistência das preparações culinárias

• É utilizado como lubrificante em máquinas industriais

• Pode ser utilizado como combustível em motores específicos

Aplicações

O azeite é amplamente utilizado na cozinha para cozinhar, fritar e temperar. Também é empregado na indústria alimentícia como ingrediente em produtos processados, na fabricação de cosméticos e sabonetes, bem como na lubrificação de máquinas industriais.

Para obter mais informações sobre os diferentes tipos de azeite disponíveis e suas aplicações específicas, visite adjditec.com