Medidor de calidad de aceite de cocina PCE-FOT 10
- Código / Modelo:
- Fabricante: PCE Instruments
- Departamento:
- Categoria:
- Subcategoria: Instrumentação
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Medidor de qualidade de óleo de cozinha com tela LCD de 3 dígitos / Proteção IP 65 / Avaliação por LED (vermelho, azul, verde) /
Rango de compostos polares: 0,5 ... 40 % / Desligação automática
Rango de compostos polares: 0,5 ... 40 % / Desligação automática
O medidor de qualidade de óleo de cozinha é um dispositivo que determina a qualidade de diferentes tipos de óleos. Os inspectores de saúde usam com sucesso este medidor de qualidade de óleo de cozinha. A medição é feita diretamente no óleo. Para
De acordo com as recomendações da DGF (Associação Alemã de Ciências das Grasas), o 24% dos compostos polares (Polar Compounds) é o valor limite para considerar o óleo como aceitável ao paladar.
De acordo com as recomendações da DGF (Associação Alemã de Ciências das Grasas), o 24% dos compostos polares (Polar Compounds) é o valor limite para considerar o óleo como aceitável ao paladar.
- Medida direta no óleo
- Prevenção de riscos para a saúde
- Medição rápida e segura no local
- Armazenamento de diferentes calibrações
- Ajuste do ponto de frituração correto
- Determinação exacta da qualidade do óleo de fritura
- Medida de temperatura até +200 °C
- Indicação LED (vermelho, amarelo, verde)
- Resistente à água
- Robusto e resistente a choques
- Ajuste de diferentes tipos de óleo
- Rango: 0,5 ... 40% compostos polares
- Prevenção de riscos para a saúde
- Medição rápida e segura no local
- Armazenamento de diferentes calibrações
- Ajuste do ponto de frituração correto
- Determinação exacta da qualidade do óleo de fritura
- Medida de temperatura até +200 °C
- Indicação LED (vermelho, amarelo, verde)
- Resistente à água
- Robusto e resistente a choques
- Ajuste de diferentes tipos de óleo
- Rango: 0,5 ... 40% compostos polares
| Rango de temperatura | +30 ... +200 °C |
| Rango de compostos polares | 0,5 ... 40% de compostos polares |
| Precisionamento de temperatura | ±1,5 °C |
| Precisionamento de compostos polares | ±3 % (entre +30 ... +90 °C) |
| Resolução temperatura | 0,5 °C |
| Resolução de compostos polares | 0,1% |
| Alimentação | 2 x pilas de 1,5 V, tipo AAA |
| Duração das baterias | Aproximadamente 500 medições / 25 horas de funcionamento contínuo |
| Sensor de temperatura | Sensor PTC |
| Sensor de óleo | Sensor capacitivo |
| Temperatura de funcionamento | 0 ... +50 °C |
| Temperatura de armazenamento | -20 ... +70 °C |
| Ecrã | Técnicas de televisão de 3 dígitos |
| Dimensões | 55 x 350 x 25 mm, sem sonda |
| Peso | 185 g |
| Material de carcaça | Plastico ABS |
| Tipo de protecção | IP65 |
| Avaliação dos resultados das medições | |
| 0 ... 18,5% | Óleo novo, não utilizado (LED verde parpadea) |
| 19 ... 24 por cento | Óleo na zona crítica (LED amarelo parpadea). |
| > 24 % | O óleo de freio está usado. O valor limite estabelecido é superior (valor predeterminado: 24%) e o LED vermelho está iluminado. |
