Pitch-Schale
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Scalding Pitch
El Scalding Pitch es un método de cocción que consiste en sumergir los alimentos en agua hirviendo durante un breve período de tiempo.
- Es una técnica rápida y eficiente para cocinar verduras, huevos y otros alimentos.
- Ayuda a preservar el color, la textura y los nutrientes de los alimentos.